Cadolzburg, 2 mai 2018
« Deutschland Test », le magazine économique « Focus Money » ainsi que la société de conseil et d’analyse « ServiceValue » ont fait un sondage en ligne auprès de quelque 118 000 participants. C’est la liste « Top 1000 – les plus grandes entreprises familiales » du média économique « Die Deutsche Wirtschaft » qui a servi de base à ce sondage.
La société Hans Riegelein & Sohn GmbH & Co. KG a remporté avec la meilleure note (2,78) le prix « Entreprise familiale la plus populaire – lauréat 2018 ».
Source: Focus, numéro 07/2018
Cadolzburg, le 29 janvier 2016
Depuis 2011, la confiserie Riegelein joue un rôle de pionnier dans l’utilisation de cacao issu du commerce équitable. Pour le leader du marché de la mercerie en chocolat, la durabilité ne fait pas seulement partie de la charte, c’est aussi une affaire de cœur pour la famille propriétaire. Cet engagement de longue date a maintenant été récompensé : le 15 janvier, la confiserie Riegelein a remporté le vote en ligne pour le prix du public Fairtrade 2016. « Nous sommes très heureux que de plus en plus de personnes apprécient notre engagement pour le commerce équitable et le partagent avec nous », déclare Peter Riegelein, associé gérant de la confiserie Riegelein. Au cours des dernières années, la durabilité est passée d’un thème de niche à un critère d’achat important. C’est précisément à l’occasion d’événements comme Pâques et Noël que de nombreux consommateurs se souviennent de valeurs telles que la qualité et le commerce équitable et choisissent donc délibérément, lors de leurs achats, des produits portant les labels de programmes de durabilité. « De plus en plus de consommateurs reconnaissent la valeur du commerce équitable et le soutiennent pleinement. Nos produits saisonniers estampillés Fairtrade Cacao Programme sont très bien accueillis », explique Michael Gahbauer, directeur général du marketing et des ventes de la confiserie Riegelein. « Nous recevons un écho nettement positif de notre engagement, non seulement par les évaluations des consommateurs finaux, mais aussi de plus en plus par le commerce. »
Le partenariat de longue date avec Fairtrade a débuté en 2011, lorsque l’entreprise familiale de Cadolzburg a commencé à utiliser du chocolat Fairtrade pour ses articles de confiserie décorés à la main sur le marché allemand. Lors du lancement du programme de cacao Fairtrade en 2014, Riegelein a été l’un des premiers partenaires contractuels et s’est fixé pour objectif de convertir l’ensemble des besoins en cacao pour la marque Riegelein au programme de cacao Fairtrade avant le début de la saison de Noël 2016. Riegelein est ainsi le premier fabricant de chocolat de marque à large spectre à avoir entièrement converti ses plus de 750 produits de marque au cacao Fairtrade, aussi bien en Allemagne que sur plus de 50 marchés étrangers.
« Le commerce équitable est un thème d’avenir auquel chaque entreprise doit trouver une solution responsable et durable dans son domaine de compétence. Il nous tient à cœur de proposer des produits fabriqués de manière écologiquement, économiquement et socialement responsable et de soutenir ainsi activement l’idée de marchandises issues du commerce équitable », souligne Peter Riegelein.
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Des nouveautés innovantes à l’ISM 2016 également labellisées Fairtrade Cacao Programme
Cadolzburg, le 29 janvier 2016
En tant que précurseur du commerce équitable dans le secteur du chocolat, la marque Riegelein poursuit comme prévu le développement de son programme de cacao équitable. Dans le cadre de la troisième et dernière phase du projet, le tiers restant de l’assortiment sera converti, de sorte que cette année, juste à temps pour les fêtes, 100 % des articles de Noël seront commercialisés sous l’expéditeur Riegelein avec le logo du programme Cacao Fairtrade. Riegelein sera alors le premier fabricant dans ce domaine à avoir entièrement équipé ses produits de marque des programmes de durabilité de Fairtrade, aussi bien en Allemagne que sur plus de 50 marchés étrangers.
À l’ISM 2016, la confiserie Riegelein présentera également des nouveautés actuelles autour de Noël 2016 et Pâques 2017 (hall 3.2, stand C11/E10), comme par exemple un calendrier de Noël artistique en édition limitée ou le nouvel assortiment de Pâques avec des motifs de lapins photoréalistes qui porteront également le logo du programme cacao Fairtrade.
Le calendrier de Noël ouvre des portes pour augmenter les ventes
Pour Noël, l’entreprise familiale de Cadolzburg lance sur le marché un calendrier de l’Avent haut de gamme en édition limitée (200g, 9,99 euros prix de vente conseillé). Le calendrier artistiquement conçu contient 25 délicieuses tablettes de chocolat qui surprennent chaque jour avec un nouveau motif. Derrière la 6e porte se trouve en outre un bon d’achat de cinq euros pour la confiserie en ligne chocri. Un autre point fort de la confiserie Riegelein est le calendrier cheminée (280g, 7,99 euros prix de vente conseillé), plein d’impulsions et conçu dans le style sympathique d’une bande dessinée, avec une vie intérieure sucrée. En plus des 24 délicieux motifs en chocolat de 5g, une délicate figurine de confiserie (160g) se cache au centre de la cheminée pour encore plus de plaisir chocolaté.
Une extension artistique :
La collection Artline assure des ventes stylées
Juste à temps pour les fêtes, la confiserie Riegelein complète également sa gamme Artline et présente différentes nouveautés dans des emballages festifs et artistiques. En tant que petites attentions et cadeaux sucrés, elles sont destinées à donner une forte impulsion aux ventes dans le commerce. La boîte de l’Avent Artline (120g, 2,99 euros prix de vente conseillé) contient de délicats minis de 5g au design de Père Noël. De plus, une boîte cadeau sapin de qualité supérieure (128g, 3,99 euros prix de vente conseillé), remplie de tablettes de chocolat de 8g en chocolat au lait fin (33% de cacao) dans trois designs différents et décorée d’un ruban rouge de Noël, complète la collection Artline très appréciée. La gamme est complétée par un Père Noël en confiserie dans un coffret cadeau décoratif rouge et or (225g, 4,99 euros prix de vente conseillé).
Chiffre d’affaires animalier avec le lapin de Pâques
Pour la saison de Pâques 2017, Riegelein a également des nouveautés dans ses bagages. L’entreprise présente quatre œufs de cadeau avec différents motifs de lapin sur fond blanc (70g, 0,99 euros prix de vente conseillé). L’assortiment est complété par une boîte cadeau attrayante, inspirée du contour d’un œuf et ornée d’un ruban brun décoratif (128g, 3,99 euros prix de vente conseillé). On y retrouve également le fond blanc caractéristique combiné aux adorables motifs de lapin. Chaque boîte est remplie de tablettes de chocolat fondant de 8 g en chocolat au lait fin (33% de cacao).
Toutes les nouveautés porteront le logo du programme cacao Fairtrade. Ce programme s’engage à ce que la matière première cacao soit produite et négociée dans les conditions connues du commerce équitable, comme par exemple des prix minimums stables et fixes. Grâce à ce programme, Fairtrade entend continuer à augmenter la production durable de cacao dans des conditions équitables, ce qui aura un impact encore plus important sur les exploitations agricoles et leur communauté.
Riegelein est l’un des principaux fournisseurs d’articles saisonniers en chocolat. Sous la devise « Chocolade creativ », le spécialiste des thèmes occupe sans cesse de nouvelles occasions et propose, avec plus de 750 articles différents, l’un des assortiments les plus complets du marché.
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Extension du programme de cacao Fairtrade par de nouveaux produits et transformation planifiée de l’assortiment existant.
Cadolzburg, le 30 janvier 2015
La marque Riegelein lance la deuxième phase de sa conversion complète au programme cacao Fairtrade : juste à temps pour la saison de Pâques 2016, non seulement le deuxième tiers de l’assortiment sera converti comme prévu sous l’expéditeur Riegelein, mais le portefeuille certifié sera encore élargi avec des nouveautés supplémentaires portant le logo du programme cacao Fairtrade.
Une nouveauté pour une augmentation record du chiffre d’affaires : Riegelein lance un œuf de Pâques géant en chocolat
La confiserie Riegelein, moteur de l’innovation pour les articles saisonniers en chocolat, pose à nouveau des jalons : dans le hall 3.2, stand C11/E10, le spécialiste thématique présentera cette année son nouvel œuf décoratif géant à l’ISM du 1er au 4 février. Avec un poids d’un kilogramme et une hauteur d’environ 40 cm, c’est l’un des plus grands œufs de Pâques en chocolat d’Allemagne (1 kg, 12,99 € prix de vente conseillé). L’œuf décoratif géant complète la gamme Riegelein « Ma table de Pâques » qui connaît un grand succès et sera disponible pour la saison de Pâques 2016 dans un joli carton cadeau rose ou vert. Cette nouveauté devrait entraîner une augmentation record des ventes dans le commerce.
En outre, l’assortiment « Ma table de Pâques » est complété par trois œufs de Pâques différents ainsi que par des seaux décoratifs attrayants : les œufs de Pâques (350g, 3,49 € prix de vente conseillé) sont délicieusement remplis de différents chocolats. Les seaux cadeaux (230g, 4,99 € prix de vente conseillé) contiennent un lapin en chocolat multicolore ainsi que des œufs en chocolat colorés. Tous les articles sont disponibles en rose, vert ou jaune et porteront à partir de 2016, avec les produits existants, le logo du programme Cacao Fairtrade.
La boîte à friandises « YOU » : une croissance sucrée grâce à une approche émotionnelle des consommateurs
En raison de la forte demande du commerce et des consommateurs, la gamme « YOU » de Riegelein a également été élargie. La boîte cadeau au design coloré et plein d’élan contient des boules de chocolat de trois goûts différents (150g, 3,49 € prix de vente conseillé). Dans une enveloppe de chocolat fondant, on trouve des fourrages sucrés à base de crème de nougat, de cacao et de vanille. Pour cette nouveauté également, Riegelein, l’un des précurseurs du commerce équitable dans le domaine du chocolat, utilise du cacao issu du programme de cacao Fairtrade. La boîte à friandises est disponible en ¼ de palette avec le cœur-cadeau « YOU » déjà lancé avec succès l’année dernière ainsi qu’avec la boîte métallique cœur-cadeau « YOU ».
Pour des incitations supplémentaires à l’achat et un aspect encore plus attrayant et émotionnel sur le point de vente, Riegelein propose les palettes de « YOU » et de « Mein Ostertisch » entièrement colorées et dans le design de chaque sous-groupe, de sorte que, outre le socle, les godets sont désormais également colorés.
L’entreprise familiale de Cadolzburg est l’un des principaux fournisseurs d’articles saisonniers en chocolat. Sous la devise « Chocolade creativ », le spécialiste des thèmes occupe sans cesse de nouvelles occasions et propose, avec plus de 750 articles différents, l’un des assortiments les plus complets du marché.
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Relance de la gamme de fondants et de gelées de la confiserie Riegelein
Cadolzburg, le 30 janvier 2015
Les spécialités de fondant et de gelée de la confiserie Riegelein font partie de Pâques et de Noël depuis des décennies déjà ! Aujourd’hui, ces classiques à succès ont été relancés. Juste à temps pour l’ISM, le spécialiste thématique présente l’assortiment dans un nouveau design d’emballage à forte impulsion ainsi qu’avec des recettes optimisées et de nouveaux goûts. Les emballages modernisés et colorés doivent ainsi créer des incitations supplémentaires à l’achat et encourager les achats spontanés. De plus, la gamme, qui ne contient pas d’arômes artificiels ni de colorants artificiels depuis quelques années déjà, porte désormais le logo « végétarien » de l’Union végétarienne européenne. Comme les produits sont fabriqués sans gélatine, ils conviennent parfaitement au groupe cible de plus en plus important des végétariens.
Des fruits à croquer : dans le domaine du fondant, les lapins de Pâques et les sapins de Noël en emballage SB-10 (150g, 0,79 € prix de vente conseillé) sont en outre disponibles dans les nouveaux parfums framboise, orange, citron et ananas. Pour les spécialités en gelée, Riegelein utilise désormais 25% de jus de fruits – pour une expérience gustative encore plus aromatique et une nouvelle « poussée de vitamines » pour les ventes.
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Berlin/Cadolzburg, 22 oct. 2014
La confiserie Riegelein, riche en traditions, a acquis plus des deux tiers des parts de chocri, la plus grande confiserie en ligne d’Allemagne. Les deux entreprises espèrent que ce rapprochement leur permettra d’exploiter d’importants effets de synergie dans la production et la distribution d’idées créatives en chocolat, ainsi qu’une croissance durable.
Riegelein est l’un des leaders du marché européen des articles saisonniers en chocolat. L’entreprise, qui emploie jusqu’à 900 personnes en période de pointe, réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ 120 millions d’euros. L’objectif de cette acquisition est de renforcer les activités en ligne de l’entreprise ainsi que ses activités sur le marché en pleine croissance de la « mass customization » (« fabrication en masse sur mesure »).
« Je suis très heureux que la fusion avec chocri nous ait permis de faire notre entrée sur le marché en pleine croissance du commerce électronique. Le spécialiste en ligne berlinois nous convient parfaitement, tant du point de vue de l’esprit d’équipe que de l’orientation commerciale. Nous nous attendons à de précieuses impulsions d’innovation interactives afin d’adoucir le quotidien des gens de manière encore plus ciblée avec des idées créatives en chocolat. Cette étape nous permettra de renforcer notre portefeuille et de le compléter précisément là où nous avons identifié un potentiel de croissance supplémentaire », explique Peter Riegelein, associé gérant de la confiserie Riegelein.
L’intégration de chocri dans le groupe Riegelein devrait générer des effets de synergie considérables au niveau des achats, de la production et de la logistique. L’entreprise berlinoise emploie jusqu’à 100 personnes en pleine saison et a réalisé un chiffre d’affaires annuel de près de 3,5 millions d’euros. L’entreprise, qui continuera d’agir de manière autonome sur le marché au sein du groupe Riegelein, sera toujours dirigée par son cofondateur Michael Bruck.
« Je me réjouis d’avoir trouvé en Riegelein un partenaire solide pour l’avenir. Je tiens à remercier expressément mon compagnon de route Franz Duge, qui quitte l’entreprise pour se consacrer à de nouveaux défis, pour le chemin parcouru ensemble et bien sûr aussi pour notre succès commun. Nous allons maintenant ouvrir un nouveau chapitre et franchir, avec Riegelein, la prochaine étape de notre développement commercial. Cela implique aussi que nous puissions continuer à élargir et à compléter notre gamme de produits », déclare Michael Bruck, associé gérant de chocri GmbH.
L’association de ces deux spécialistes de la confiserie créative permet d’associer des compétences dans la fabrication de produits en chocolat événementiels, de qualité et personnalisés, ainsi que dans leur distribution sur différents canaux.
À propos de Riegelein
Le spécialiste des thèmes Riegelein est l’un des principaux fournisseurs d’articles saisonniers en chocolat en Allemagne et en Europe. L’entreprise, dont le siège social se trouve à Cadolzburg près de Nuremberg, propose principalement des figurines en chocolat ainsi que des cadeaux sucrés pour différentes occasions comme Pâques, Noël, Halloween, mais aussi le football ou « de cœur à cœur ». Avec plus de 750 formes et figurines différentes, Riegelein se distingue par un niveau de créativité particulièrement élevé. Chaque année, 18.000 tonnes de chocolat sont produites dans trois usines différentes. Plus de 50 pays différents sont approvisionnés, de l’Allemagne, l’Autriche, la Suisse, la France, la Scandinavie et l’Europe de l’Est jusqu’aux États-Unis, au Canada, à l’Australie, à l’Afrique du Sud et à la Chine. Depuis le début des années 1980, Riegelein fabrique elle-même la masse brute de chocolat afin de pouvoir garantir une qualité maximale. En outre, l’entreprise familiale de taille moyenne est considérée comme l’un des précurseurs des articles de saison en chocolat issus du commerce équitable.
À propos de chocri
chocri GmbH est le leader du marché des tablettes de chocolat individualisées dans les pays germanophones et la plus grande confiserie individuelle en ligne d’Allemagne. L’entreprise produit et commercialise des chocolats, des pralines et d’autres friandises. Chaque client peut composer lui-même son chocolat personnel parmi une multitude de possibilités. L’entreprise a son siège à Berlin et a été fondée en 2008. En 2009, le magazine WirtschaftsWoche a décerné à chocri le prix de la création d’entreprise. L’entreprise fournit des clients privés et professionnels dans toute l’Europe. Son marché principal est l’Allemagne. Depuis 2014, l’entreprise appartient majoritairement au groupe Riegelein. L’entreprise dirigée par ses propriétaires produit et expédie de manière climatiquement neutre. De plus, en tant que prestataire de services de fulfillment, chocri gère des boutiques en ligne pour d’autres marques connues, telles que www.meinecoke.de, www.meinecoke.de/bundesliga, www.drinx.de oder www.shop.ritter-sport.de. L’engagement social de chocri se manifeste durablement par le soutien de l’organisation caritative DIV-Kinder e.V.
Vous trouverez les images suivantes, exclusivement destinées à être utilisées librement dans le cadre de la couverture de ce communiqué de presse ici.
Michael Bruck et Peter Riegelein ©chocri
Peter Riegelein et Michael Bruck ©chocri
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Porte-parole chocri GmbH
Plauener Str. 163/165, Maison M
13053 Berlin (Allemagne)
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Porte-parole de la confiserie Riegelein
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Présentation de la gamme de départ à l’ISM – Conversion totale des produits prévue d’ici 2017
Cadolzburg, le 26 janvier 2014
À l’ISM 2014 (hall 3.2/ stand C11/E10), la confiserie Riegelein donne à nouveau un signal fort en faveur du commerce équitable et de la durabilité : en tant que précurseur du secteur de la confiserie, Riegelein présente des articles saisonniers en chocolat qui font partie du nouveau „Programme cacao équitable » sont. Cela signifie que la matière première, le cacao, est produite et négociée dans les conditions connues du commerce équitable, comme par exemple un prix minimum stable et fixe. Avec ce nouveau programme, Fairtrade souhaite augmenter la production durable de cacao dans des conditions équitables et ainsi avoir un impact encore plus important sur les exploitations agricoles et leurs communautés. De cette manière, les petits producteurs des pays producteurs se voient offrir des débouchés supplémentaires importants ainsi que des relations commerciales équitables et à long terme entre eux et les producteurs.
« Nous sommes très heureux de pouvoir participer dès le début au nouveau programme Fairtrade pour le cacao. Il nous tient à cœur de faire progresser de manière décisive les thèmes de la durabilité et du commerce équitable et de développer notre engagement en faveur du commerce équitable », souligne Peter Riegelein, associé gérant de la confiserie Riegelein. En 2011, la confiserie Riegelein avait déjà été la première sur le marché à adapter l’ensemble de sa gamme aux normes du commerce équitable. À l’époque, l’ensemble du segment des articles de confiserie décorés à la main sous la marque Riegelein avait reçu le fameux label Fairtrade, car le cacao et le sucre brut utilisés étaient issus du commerce équitable.
« Le nouveau programme de cacao Fairtrade est un complément idéal à notre gamme de produits Fairtrade existante. Il nous donne la possibilité de continuer à améliorer les conditions sociales dans les pays producteurs, notamment lors de la production du cacao, et de développer nos achats de matières premières selon les normes du commerce équitable », explique Michael Gahbauer, directeur du marketing et des ventes chez Riegelein. « Nous franchissons ainsi maintenant une nouvelle étape importante en matière de commerce équitable ».
D’ici 2017, l’entreprise familiale de taille moyenne de Cadolzburg veut convertir l’achat de cacao pour l’ensemble de son assortiment sous la marque Riegelein au programme de cacao Fairtrade.
ISM 2014 : Présentation de l’assortiment de départ
Dès le lancement du nouveau programme de cacao Fairtrade, environ un tiers des achats de cacao pour la saison de Noël 2014 et de Pâques 2015 pour les articles expédiés par Riegelein sera remplacé par du cacao de production durable. La conversion commencera d’abord en Allemagne, mais le cacao utilisé pour les lapins de Pâques, les pères Noël et autres pour la production étrangère sera également acheté à moyen terme auprès de producteurs certifiés Fairtrade. Riegelein, l’un des leaders du marché des articles saisonniers en chocolat, rend visible son engagement en faveur du commerce équitable : ainsi, sur les articles Riegelein tels que les figurines creuses, les sachets de mélange ou les figurines massives comme les minis de 5 g qui se vendent bien, on trouve des indications sur la participation au programme de commerce équitable pour le cacao.
En Allemagne, la tendance des produits issus du commerce équitable est toujours à la hausse. Ainsi, au premier semestre 2013, les ventes totales de produits équitables ont atteint 33 742 tonnes, soit 45 % de plus que l’année précédente (source : TransFair e.V.).
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Le spécialiste thématique fait une percée en collaboration avec l’entreprise dans l’univers des produitsle marché des articles pour fans sucrés dans la grande distribution alimentaire
Cadolzburg, le 26 janvier 2014
Match à domicile pour vos ventes !
Avec les nouveaux articles de football de la confiserie Riegelein, marquez des points auprès de vos clients : du nord au sud, d’ouest en est – pour lancer la saison de Noël 2014, le spécialiste des thématiques Riegelein aligne une collection d’articles pour fans en chocolat sur le terrain. Hamburger SV, Borussia Dortmund, Hertha BSC ou FC Bayern Munich : les nouveaux Pères Noël, lapins de Pâques, calendriers de l’Avent et ballons de football se présentent aux couleurs de 27 clubs différents.
Ces articles tendance à fort potentiel de vente offrent aux partenaires commerciaux de toute l’Allemagne l’opportunité de marquer des buts avec les clubs locaux de Bundesliga – un véritable atout pour un marketing régional efficace. La gamme propose principalement des produits sous licence de première division, mais aussi des clubs populaires de deuxième et troisième divisions.
Le fair-play avant tout : en tant que partenaire du nouveau programme cacao Fairtrade, Riegelein s’approvisionne pour ses douceurs chocolatées en cacao certifié selon les standards Fairtrade – le système de certification sociale le plus reconnu au monde.
Des champions en pleine forme dans les rayons
Le football, c’est toute l’année.
C’est pourquoi la gamme propose à la fois des lapins de Pâques en pleine forme et des Pères Noël sûrs de leur victoire (150 g, prix public conseillé : 2,99 – 3,49 €). La composition parfaite pour jouer dans la cour des grands sur le plan des ventes, c’est aussi le coffret cadeau de 5 figurines en chocolat au lait à 30 % : lutins de Noël ou petits lapins (60 g, 2,99 – 3,49 € prix public conseillé).
Pour Noël, un calendrier de l’Avent contenant 24 petits articles de football en chocolat au lait de qualité supérieure, emballés individuellement dans du papier alu, complète l’offre (120 g, env. 4,99 € prix public conseillé). Idéal pour combler la période de trêve souvent sans match…
Le but est marqué !
Le maxi œuf surprise de plus de 35 cm, spécialement disponible pour Pâques, est bien garni avec 16 balles en chocolat (350 g, env. 6,99 – 7,99 € prix public conseillé).
Toute l’année, on retrouve également les ballons de foot en sachet à clip contenant 18 mini balles de 7 g en chocolat – un cadeau spontané ou un clin d’œil parfait à partager pendant un match, pour un plaisir toujours gagnant (env. 3,99 – 4,49 € prix public conseillé).
À partir de la saison 2014/15, les entreprises Produktwelt et Confiserie Riegelein forment une nouvelle équipe forte sous le nom de Fanshop Sweets.
Tandis que Produktwelt continue de desservir les boutiques spécialisées et fanshops des clubs, la Confiserie Riegelein commercialise en exclusivité les articles chocolatés pour fans dans le commerce alimentaire. Une innovation stratégique qui vient élargir, en couleurs et en formes, l’offre football existante.
« Le ballon rond passionne presque tout le monde. Le football est le sport le plus populaire au monde, il rassemble les jeunes et les moins jeunes, hommes comme femmes, et toutes les classes sociales », souligne Peter Riegelein, gérant associé de la Confiserie Riegelein.
« Avec notre nouvelle gamme sous licence, nous visons un public très large. Le moment est donc idéal pour une entrée remarquée dans les arènes des supermarchés. »
L’entreprise familiale de Cadolzburg est l’un des principaux fournisseurs d’articles saisonniers en chocolat.
Avec son approche thématique créative sous la devise « Chocolade creativ », Riegelein crée sans cesse de nouvelles occasions gourmandes et propose avec plus de 750 articles l’une des gammes les plus riches du marché.
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Succès sur toute la ligne :
L’entreprise familiale traditionnelle Riegelein a une fois de plus démontré son excellence lors du test qualité de la DLG (Société agricole allemande) de cette année : chaque produit présenté a été récompensé par une médaille d’or ou d’argent. Juste à temps pour Noël, le calendrier de l’Avent en chocolat au lait fin, le véritable « Saint-Nicolas » ainsi que le Père Noël Fairtrade de Riegelein ont notamment reçu la médaille d’or.
Au total, plus de 40 produits de confiserie – chocolat, fondant et gelée – ont convaincu le jury indépendant d’experts du test confiserie DLG par leur qualité exceptionnelle.
Grâce à d’excellents résultats sur les critères sensoriels tels que l’apparence, l’odeur et le goût, Riegelein a été récompensé de 34 médailles d’or et 11 d’argent.
La DLG confirme ainsi une fois de plus les exigences élevées de l’entreprise familiale de Cadolzburg en matière de qualité – tant sur le plan du goût que du design.
En tant que l’un des principaux fournisseurs d’articles saisonniers en chocolat, Riegelein fabrique ses produits en interne depuis le début des années 80 afin de garantir une qualité optimale.
Seule une sélection rigoureuse de matières premières haut de gamme est transformée en chocolat délicatement fondant, soumis à des contrôles stricts et permanents.
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La Cour fédérale de justice rend une décision définitive en faveur de la confiserie Riegelein
Cadolzburg, le 28 mars 2013
Peu avant Pâques, Lindt & Sprüngli perd son procès contre la confiserie Riegelein au sujet du lapin doré. La Cour fédérale de justice allemande (BGH) a rejeté aujourd’hui le dernier recours de non-admission de Lindt & Sprüngli, mettant ainsi un terme définitif à un litige juridique qui durait depuis de nombreuses années.
« Nous sommes évidemment très heureux que cette affaire ait trouvé une issue favorable pour nous après près de 12 ans », souligne Peter Riegelein, associé gérant de la confiserie Riegelein. « Nous avons toujours été convaincus d’être dans notre bon droit. Après tout, le lapin assis emballé dans du papier doré fait partie intégrante de notre assortiment saisonnier en chocolat depuis plus d’un demi-siècle. Il est désormais clair et irrévocable qu’il peut rester tel quel. La justice a triomphé dans cette affaire. »
Tout a commencé en 2000, lorsque Lindt & Sprüngli a fait enregistrer son lapin doré assis en tant que marque tridimensionnelle, notamment pour le marché allemand. Depuis, la société a tenté, par voie judiciaire, d’empêcher la confiserie Riegelein ainsi que plusieurs autres concurrents de vendre leurs propres lapins en chocolat assis, regardant de côté et emballés dans du papier doré. Il s’agit pourtant d’une forme ancienne, bien établie, utilisée depuis les années 1950 par de nombreux fabricants. Tandis que de nombreux fournisseurs – surtout de plus petite taille – ont cédé à la pression du groupe suisse et retiré leurs produits du marché, la confiserie Riegelein a décidé de se défendre. « Lindt n’est en aucun cas l’inventeur du lapin doré. Les lapins assis, regardant de côté et enveloppés dans du papier doré ont une longue tradition. Il s’agit d’un patrimoine de formes classique utilisé par différentes entreprises depuis plus d’un demi-siècle. À l’époque, le papier doré uni était un emballage largement répandu », explique Peter Riegelein.
L’affaire a occupé les tribunaux pendant 12 ans au total, car le groupe suisse a fait appel à quatre reprises – chaque fois contre des décisions favorables à la confiserie Riegelein – allant jusqu’au bout de toutes les instances juridiques. « Ce procès portait sur une question juridique de fond : peut-on, par un enregistrement tardif, monopoliser des formes anciennes comme les lapins assis en papier doré, bien établis depuis des décennies, et ainsi interdire légalement la vente continue de produits déjà présents sur le marché ? », explique Me Daniel Terheggen du cabinet d’avocats Lindner Blaumeier, qui représente la confiserie Riegelein. « Ce cas a donc réellement établi un précédent en matière de droit des marques. Nous sommes très satisfaits du verdict. »
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Riegelein mise sur des ingrédients locaux pour son chocolat artisanal aux noisettes !
Ce n’est qu’une fois la noisette cassée que l’on découvre sa vraie qualité ! C’est ce qu’a appris l’agriculteur Fritz Stiegler avec beaucoup de courage et de persévérance au cours des sept dernières années. Aujourd’hui, il regarde avec satisfaction sa première grande récolte de noisettes en Franconie. En matière de culture de noisettes en Allemagne, il a véritablement accompli un travail de pionnier sur son exploitation à Gonnersdorf, près de Cadolzburg !
Alors que les noisettes étaient jusqu’à présent majoritairement importées du leader mondial, la Turquie, il s’est lancé en 2006 dans la culture locale sur son domaine de quatre hectares – aujourd’hui l’une des plus grandes plantations de noisettes de la région.
Des milliers de noisetiers et 50 variétés différentes sont testés lors de la récolte de cette année afin d’identifier celles qui s’adaptent le mieux au terroir franconien et offrent le meilleur rendement et goût. Car Fritz Stiegler est convaincu du goût nettement supérieur de ses noisettes locales !
Mais avant qu’une noisette soit prête à être consommée, il faut encore passer par douze étapes de transformation, depuis la récolte mécanique jusqu’au contrôle qualité manuel.
À seulement quelques kilomètres de là, les noisettes entières sont ensuite associées à un chocolat artisanal fabriqué à la main pour devenir une spécialité fondante et croquante à la fois. Ainsi, Riegelein mise sur des ingrédients locaux pour la fabrication de ses chocolats haut de gamme, répondant ainsi au souhait croissant des consommateurs pour plus de régionalité.
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Tiembacher Str. 11-13
D-90556 Cadolzburg
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